Rezept für das gesunde Reis-Chili-Topping:
- Reis in einer Pfanne rösten, bis er hellbraun wird
- Chiliflocken hinzugeben
- abkühlen lassen und im Mörser zermahlen
Gesunde Ernährung bedeutet ausgewogene Ernährung. Damit der Körper optimal mit Nährstoffen versorgt wird, werden die verschiedenen Lebens-mittel sinnvoll kombiniert. Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung stellt dies im Modell einer Pyramide dar:
Schweizer Lebensmittelpyramide
Welche Lebensmittel?
Wie wirkt’s?